|
אחרי ניסיונות רבים הבנתי שהחצילים של סבתא שלי היו כל כך טעימים ונימוחים, פשוט בגלל שהיא השתמשה בהמון שמן. ניסיתי וניסיתי אפשרויות אחרות ובסוף גיליתי שבישול ארוך של החצילים ברוטב נותן תוצאה דומה.
רוטב עגבניות,פפריקה חריפה,חצילים,זיתים ירוקים
, פלפל אדום, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, טבסקו, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, סחוג, שום, מלח
food.walla.co.il
|
