|
אחרי ניסיונות רבים הבנתי שהחצילים של סבתא שלי היו כל כך טעימים ונימוחים, פשוט בגלל שהיא השתמשה בהמון שמן. ניסיתי וניסיתי אפשרויות אחרות ובסוף גיליתי שבישול ארוך של החצילים ברוטב נותן תוצאה דומה.
שמן זית,פפריקה חריפה,זיתים ירוקים
, פלפל אדום, עגבניות, חצילים, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, טבסקו, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, סחוג, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר לאוסף גם גבנות קשות או חצי קשות כמו פטה,מוצרלה,פרומז,פרמזן לפזר מלמעל
שמן זית,פפריקה חריפה,זיתים ירוקים
, בצל, חצילים, עגבניות, יין אדום, חומץ, סוכר, צלפים, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.matkonela.co.il
|
|
|
