מתכוני עגל וירקות עם יין אדום

אוסובוקו עגל וירקות שורש ביין אדום

מתכון של השף אבי ביטון לאוסובוקו של עגל ביין אדום וירקות שורש, מתכון למנת בשר איכותית ומשובחת

יין אדום , אוסובוקו, בצל, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, גזר, שום, רוזמרין, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח

צלעות עגל במרינדת דבש תמרים וירקות אפויים בתנור

יין אדום , תפוחי אדמה, בצל סגול, זוקיני, קישואים, בטטה, כרפס, סלרי, גזר, רוטב טריאקי, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, קלי, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

יין אדום , עגל חלב, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות שמפיניון, רסק עגבניות, שמן זית, שום, גזר, טימין, רוזמרין

יין אדום , עגל חלב, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות שמפיניון, רסק עגבניות, שמן זית, שום, גזר, טימין, רוזמרין