מלח
, עגל חלב, סינטה בקר, פטריות שמפיניון, בצלצלים, יין לבן יבש, מרגרינה, אגוז מוסקט, אבקת מרק, טימין, טרגון, פלפל
www.ynet.co.il
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
מלח
, ציר בקר, עגל חלב, עצם בקר, בשר, ארטישוק ירושלמי, אפונה סינית, בצלצלים, דבלה, לוף, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
מלח
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, יין לבן, דפנה, פלפל
www.2eat.co.il
|
מלח
, עגל חלב, סינטה בקר, בצל, פטריות, יין לבן, מחמאה, אגוז מוסקט, מרק, פלפל, טימין
www.cookshare.co.il
|
מלח
, עגל חלב, ציר עוף, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, קמח, שמן זית, פלפל, שום, טימין, דפנה
www.cookshare.co.il
|
מלח
, עגל חלב, כתף בקר, ציר בקר, פלפלים, ראש סלרי, בצל, כרישה, יין לבן יבש, שמן תירס, סילאן תמרים, פלפל שחור, גזר, שום, טימין
www.cookshare.co.il
|
מלח
, בשר, בשר בקר, דג אנשובי, עגבניות, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, שום, אורגנו, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.doctors.co.il
|
מלח
, עגל חלב, בקר, רימון, מלון, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, תאנים, בצלצלים, יין אדום, דבש, שמן זית, חרדל דיז'ון, מרינדה, סוכר, מחמאה, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
מלח
, אוסובוקו, עגל חלב, לימון, תפוחי עץ, יין, יין אדום, דבש, קמח, שמן זית, רוזמרין, טימין, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|