|
כרוכיות פרג גם ללא סוכר
בצק רב תכליתי ל-2 כרוכיות
בצק עדין ופריך במיוחד
למילויים מתוקים או מלוחים
ניתן לשמור במקרר למשך לילה או להקפיאו.
מתאים לשטרודלים קלתיות פאי טרטלטים .
המצרכים להכנת הב..
בצק
, חמאה, חלב, צימוקים, תמר, לימון, שומר, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ללא סוכר, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, סילאן תמרים, שמן, קמח, דבש, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרוכיות בבצק עדין במיוחד
מצרכים לבצק :
2 מחמאה = 400 גרם
חבילה וחצי קמח תופח (קטן)
חצי כוס מים מהברז
כף אבקת סוכר
אופן ההכנה:
ללוש לקרר שעה.
להכין 6 כדורים שווים.
כל כדור לרדד לעלה. למרוח ..
בצק
, צימוקים, תמר, לימון, קונפיטורה, אבקת סוכר, קמח תופח, אגוזים, מחמאה, ביצים, חלבה, שומשום, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
היום כולנו קונים פסטה יבשה בחנויות, ומלאכת הכנת הפסטה הטרייה נתפסת אצל רובנו כאמנות של ממש.
בצק
, עצם בקר, עוף, בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, כרפס, ליים, עמילן תירס, קורנפלור, אטריות, ביצים, סורבה, פסטה, קמח, מרק, קינמון, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
בצק
, חמאה, שמנת חמוצה, מלפפונים, מיץ לימון, בצק פילו, פלפל לבן, עירית, שמיר, כמון, סומאק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
בצק
, חלב, חמאה, צימוקים, פירות יער, בצק רבוך, ביצים, קמח, מרגרינה, סוכר, סירופ, אגוזי פקאן, מלח, מקל וניל
www.foodis.co.il
|
|
הכנת הבצק דומה להכנת בצק עלים אך טעמו כמו של בצק פילו.
צריך להשתדל לפתוח דק מאוד וגדול מאוד את הבצק (כמו שפותחים עלה לפילו).
אפשרויות הכנה מהבצק פסטלים בתבנית התנור ( עלה בצק גדול בתחתית התב..
www.cookshare.co.il
|
|
|
