|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
רוטב סויה
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי פטריות וקישואים על מצע מחית עדשים אדומים
בא לי כזה משהו קליל ושיהיה קל הכנה וזריז.
כל המצרכים היו למזלי זמינים בבית .
כרגיל,לא הססתי והלכתי על זה…….תטעמו בבקשה.
מצר..
רוטב סויה
, עצם בקר, עדשים כתומות, קישואים, פטריות, בצל, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, סוכר חום, קטשופ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב סויה
, עוף, חומוס, עדשים, בצל, תפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה, סלרי, לוף, כוסברה, שמן, רסק עגבניות, קמח, מרק, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון לחזה עוף סטה על מצע עדשים ושמן שומשום - חזה עוף רומנטי של השף ברק חורש
רוטב סויה
, חזה עוף, עדשים, שמן שומשום, שמן זית, שמן קנולה, סירופ מייפל, חומץ תפוחים, שום, פלפל שחור, כמון, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
התגבור למרק מגיע בצורת שעועית לבנה. אבל אפשר להחליף אותה בגריסים או קרוטונים, שמוסיפים ברגע האחרון. מרק חורפי ממלא, משביע וזול - חגיגה לתפרנים!
רוטב סויה
, עדשים כתומות, שעועית לבנה, בצל, שמן זית, טופו, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
רוטב סויה
, עגבניות, עדשים, בצל, מרק עוף, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
רוטב סויה
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
הכי טעים עם סלמון טרי, במיוחד אם מכינים חצי נא, אבל גם פילה של סלמון קפוא יצלח למשימה. כמו תמיד, ככל שתשאירו את הסלמון יותר זמן במרינדה – הטעם יהיה יותר דומיננטי.
רוטב סויה
, דג סלמון, פלפל אדום, בצל סגול, עדשים, מיץ לימון, רוטב דגים, שמן קנולה, סוכר חום, מרינדה, רוטב צ'ילי, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא