|
עוגיות נהדרות בטעם חלבה, נימוחות ונמסות בפה, מבית-הקפה / פטיסרי בריוש אשר בהרצליה פיתוח. הסוד למרקם המיוחד טמון בהכנת בצק לח ובעיבוד מינימלי, ובנוסף, העוגיות לוקחות ממש כמה דקות להכנה.
www.ynet.co.il
|
|
סימן ההיכר של עוגיות מגרות אלו הוא השקד הנעוץ בטבורן. החומרים יספיקו לכ-40 עוגיות.
www.ynet.co.il
|
|
הספיציאליטה של האיטלקים. עוגיות שקדים מבית-קפה איטלקי אמיתי, מייד אין איטלי, שברובע צ'לסי בלונדון. המתכון באדיבות פיליפו די-ויטה, השף-קונדיטור של המקום. הערה: שימוש בשקדים מולבנים קנ..
www.ynet.co.il
|
|
עוגיות אלגנטיות ומעודנות במיוחד. העיקרון פשוט, אבל כדי להשיג תוצאה מוצלחת מומלץ לגייס מנה נדיבה של סבלנות. שני הטעמים המוצעים כאן נפלאים, אך הלימון הוא המיוחד מביניהם. החומרים מספיקים לכ-40 עוגיות.
www.ynet.co.il
|
|
-סוכר חום,-מלח
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
-סוכר חום,-מלח
, חמאה, תותים, פטל, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, ריבה, ביצים
www.carine.co.il
|
|
ההכנה של העוגיות האלה מהנה אפילו יותר כשיש הרבה חותכנים בצורות שונות בבית. שומרים אותן בצנצנת שקופה גדולה וזה רק תירוץ לאכול עוד עוגייה (אולי לעוגיית לב ולעוגיית כוכב יש טעם שונה? חייבים לבד..
www.carine.co.il
|
|
אפשר לשדרג את המראה של העוגיות, טובלים אותן בשוקולד מומס לפני ההגשה. אם מתכוונים לשמור אותן ולא לאכול במקום לא רצוי לטבול - השוקולד יימס ו"ילכלך" את העוגיות.
www.carine.co.il
|
|
|
לעמוד הבא