|
עוגה שאפשר ליישר בכפית.כפית אחרי כפית. קרם הגבינה נפלא ועדין בניגוד לפצפוצי הבצק הפריך.
עוגה בלי ג'לטין. רצוי להכין יום לפני ההגשה כדי שתהיה יציבה ונאה .
המצרכים לבצק בקערה:
חבילת חמאה או מר..
פודינג וניל,חלמון,ג'לי
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, קמח תופח, מרגרינה, סוכר, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
המתכון באדיבות מיקי שמו, בעל רשת קונדיטוריות "שמו"
רשת 'שמו קונדיטוריה'
חומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
www.2eat.co.il
|
עוגת גבינה קרה ונהדרת, בטעם ניטרלי יחסית, שמשאיר את הבמה לציפוי הדובדבנים. אפשר להשתמש בדובדבנים מתוקים משומרים, והכי כדאי דובדבני אמרנה המיובאים מאיטליה (חברת FABRI)
פודינג וניל,חלמון,ג'לי
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, דובדבן, אמרנה, תפוחי עץ, שומר, ביצים, חלבון, סירופ, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
|