|
כבעלת בית קפה, אני יודעת כבר שנים שהלקוחות אינם מוכנים לוותר על עוגת גבינה קרה עם פירורים, ועבורי היא מייצגת את העם הישראלי. לתוך העוגה הזאת שילבתי עוד אלמנטים מקומיים, כמו סילאן ופיסטוקים.
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מוס תמרים חלבה קפוצ'ינו –קפואה
הכנתי את העוגה לשבת והיא בפריזר בשלבי הקפאה .
טעמתי את המוס והתמוגגתי.
רוצים להתמוגג גם? אין ברירה אלא להכין ולטעום.
הכנתי בתבנית עגולה מספר 30 אבל אפשר..
תמר,חלב
, שמנת מתוקה, שומר, ליקרים, יין, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, קפה, חלבה, קרם
www.pirge.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
תמר,חלב
, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
תמר,חלב
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, לימון, תפוזים, סילאן תמרים, אבקת אפיה, בצק פריך, ביצים, סוכר, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
השף עמר זרניצקי-דרומי משדרג את עוגת הדבש הקלאסית ומוסיף קוביות תמרים וניחוח עדין של קינמון וג'ינג'ר
תמר,חלב
, תפוחי עץ, תפוחים, אבקת אפיה, קפה, ביצים, חלבון, סירופ מייפל, סוכר, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר
food.nana10.co.il
|
|
היא אומנם דומה בטעם, בריח ובצבע לעוגת דבש אבל היא מבוססת כל כולה על ממרח תמרים המעניק לה ארומה וריח מדהים
תמר,חלב
, גבינה, תפוחים, קוקוס, לימון, שוקולד צ'יפס, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, חלבה, שמן, קמח, סודה לשתיה, קינמון, פרג
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא