|
עוגת אגוזים-פירגה
עוגת אגוזים עם קצפת-קלילה ואוורירית
בנוסטלגיה טעימה כמו העוגות של פעם.
מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
100 גרם אגוזים טחונים
100 גרם שוקולד מגורר
2 כפות פירורי לחם ולפסח א..
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, פירורי לחם, חלבון, חלמון, קמח מצה, שוקולד, אגוזים, קפה, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
עוגת נוסטלגיה בתפוחים-הכינה שיר123
הכינה וצילמה:שיר123
עוגה נוסטלגית מבית פירגה - תבנית עגולה 24 משומנת.
מצרכים לבצק בקערה:
200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1/2 2 כוסות קמח תופח
3/4..
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, תפוחי עץ, תפוחים, סילאן תמרים, קונפיטורה, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, מרנג, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
נמסה בפה, מרשימה במראה וכל כך טעימה - עוגת גבינה אפויה עם תחתית של בצק פריך. ויש גם בונוס: העוגה מגבינה לבנה 3%
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, גבינה, חמאה, קליפת לימון, זיתים, שוקולד לבן, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, חלמון, פיסטוקים, מרציפן, חלבה, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
העוגה נפוצה מאד באוסטריה וגם באזורים מסוימים באיטליה
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, חמאה, קליפת לימון, אפרסק, שזיפים, תפוזים, שומר, לוף, לפת, אלכוהול, ברנדי, ליקרים, ביצים, קמח, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
הסוד של העוגות המאורכות האלה הוא עיבוד בצק השמרים שלהן. ממולא בפירות יבשים – קליפות הדרים מסוכרות וחתיכות צימוקים מסוגים שונים - הבצק כבד למדי, וצריך מיומנות בהכנתו. הטעם משביח עם הזמן, במשך שבועות.
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, אוכמניות, צימוקים, סוכר לבן, מרציפן, שמרים, ביצים, קמח, לחם, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
עוגה ממוצא רומני ההשפעה הטורקית נקרא קדאיף ויוונית נקרא קטאיף שם זה התחיל.
בילדותי כל ביקור בתל אביב היה גם ביקור בקונדיטוריה לונדון היחידה שהגישה עוגה זאת.
הבסיס הוא בצק פילו קרוע לגזרים - ..
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, חמאה, לימון, אגוזי מלך, בצק פילו, סוכר חום, אטריות, שערות קדאיף, מלח
www.mevashlim.com
|
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, חמאה, גבינה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, תפוזים, לימון, מיץ תפוזים, ליקרים, קמח, ביצים, סוכר, דבש, קורנפלור
www.cookshare.co.il
|
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, עצם בקר, קוקוס, לימון, מיץ תפוזים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, אבקת אפיה, סוכר וניל, אגוזים, שוקולד מריר
www.bishulim.co.il
|
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחים, משמשים, אגסים, תפוחי עץ, תאנים, קליפת לימון, קליפת תפוז, חלה, בצק, מרגרינה, קמח תופח, סוכר, סוכר וניל, ביצים, סילאן תמרים, סוכר חום, קונפיטורה, ריבה, אגוזים, מרנג, קינמון
www.bishulim.co.il
|
קלי,דובדבן,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, לפת, רום, ליקר דובדבנים, חלבון, סוכר, חלמון, שוקולד, קמח, סוכר וניל, קורנפלור, קרם, שוקולד מריר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|