|
לאורך שנותי במטבח עשיתי ניסויים שונים על עוגות דבש: שיניתי, שיפרתי, תיבלתי, החסרתי. את עוגות הדבש הקונבנציונליות אני ממש לא מחבבת. זו עוגת הדבש החביבה עלי ועל בני משפחתי.
את העוגה, כמו את עו..
שמן,סודה לשתיה,ליקרים,ג'לי
, חלב, קליפת לימון, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ תפוחים, ברנדי, אגוזי מלך, סוכר לבן, קמח לבן, ביצים, אגוזי פקאן, דבש, קינמון, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אומרים שלעוגת מוס יש לשים ביצים לבד או קצפת לבד.
אחרי ניסיונות מצאתי שהשילוב של חלבונים קצפת וג'לטין מעולה למוס ויוצא מקצועי.
צריך קצת סבלנות בהכנה, אבל זה יוצא מאוד טעים כמו בקונדיטוריה.
מ..
שמן,סודה לשתיה,ליקרים,ג'לי
, חלב, תפוזים, רום, ביצים, סוכר, קמח, קקאו, אבקת אפיה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלבון
www.cookshare.co.il
|
|
|
