|
עוגה במרקם פאדג' קליל. הניגוד בין השוקולד הכהה בטעם חזק, לבין האגסים הבהירים והעסיסיים שמרככים מעט את טעמו, הופך אותה למרשימה (וטעימה) מאוד
www.ynet.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
תמצית וניל,שומר,סוכר,אגסים,אבקת אפיה,-ברנדי
, חמאה, יין אדום יבש, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, קמח, קרם, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בחושה כשרה לפסח המשלבת בין בצק חמאתי ורך לבין פירות חמצמצים.
תמצית וניל,שומר,סוכר,אגסים,אבקת אפיה,-ברנדי
, חמאה, תפוחי עץ, אפרסק, תותים, לימון, קורנפלור, קמח מצות, ביצים, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
|
