מתכוני עוף עם פלפל אנגלי, עלי דפנה, בהרט

חמין אטריות ועוף (רישטה )

תבשיל מיוחד וטעים ביותר. הסוד הוא באיכות הציר שבו מתבשל התבשיל.

פלפל אנגלי,עלי דפנה,בהרט , כרעיים, עוף, כרפס, בצל ירוק, שורש פטרוזיליה, מרק, אטריות, שמן, פלפל שחור, מלח

פלפל אנגלי,עלי דפנה,בהרט , שומן אווז, כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, לוף, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, דפנה, כמון, שום, מלח

באדיבות זמי שרייבר מסעדת סנדר(החל מ- 1948)

פלפל אנגלי,עלי דפנה,בהרט , בשר עוף טחון, ציר עוף, דומדמניות, בצל, עגבניות, קישואים, גמבה, גמבה, חצילים, כוסמת, רכז רימונים, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, מלח

מתכון להכנת תבשיל קדרת עוף ותפוחי אדמה בתנור (או בסיר לבישול איטי). טעים במיוחד בלי

פלפל אנגלי,עלי דפנה,בהרט , כרעיים עוף, גמבה, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, כורכום, גזר, מלח

חמין של אטריות עם עוף.מאוד חשוב להשתמש עם ציר עוף אמיתי מפני שהאטריות סופגות את כל הטעם

פלפל אנגלי,עלי דפנה,בהרט , כרעיים עוף, שורש פטרוזיליה, בצל ירוק, סלרי, אטריות, שמן, מרק, מלח

פלפל אנגלי,עלי דפנה,בהרט , בשר עוף טחון, ציר עוף, גמבה, דומדמניות, קישואים, חצילים, בצל, גמבה, רסק עגבניות, רכז רימונים, כוסמת, שמן, פלפל שחור, מלח