|
קמח,טימין
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,טימין
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
קמח,טימין
, עוף, בשר, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, שמן, מרינדה, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית מרשימה - שוקי עוף בסילאן בתוך בצק שמרים שהופך לפוקצ'ה ריחנית
קמח,טימין
, שוקיים עוף, תפוחי עץ, תמר, רימון, בצל, אגוזי מלך, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סילאן תמרים, בצק, רוזמרין, מלח גס, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
קמח,טימין
, עוף שלם, קליפת לימון, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, בצק, פפריקה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עופיונים ממולאים בערמונים
קמח,טימין
, עופיון, בצל, יין אדום יבש, דבש, רוטב סויה, שמן זית, ערמונים, פירורי לחם, קמח מצה, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,טימין
, ציר עוף, גבינת פרמזן, עגבניות, פורטבלו, פטריות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
rest.co.il
|
|
שוקי עוף צרובים עם עגבניות בצל וגזר ברוטב יין לבן. מוגש לצד אורז לבן או פירה תפוחי אדמה
קמח,טימין
, שוקיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, גזר, פלפל, דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,טימין
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,טימין
, שוקיים עוף, כרעיים עוף, ביצים, חרדל דיז'ון, שמן זית, קמח תירס, פולנטה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, אבקת שום, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא