|
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, כרעי עוף, פרושוטו, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, חזה עוף, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, פלפל חריף, לימון, יין לבן יבש, פרוסות לחם, גרעין, מרגרינה, מרק עוף, שמן זית, צלפים, פסטה, קלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, עוף, כרעי עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, עוף, כרעי עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מרק עוף נהדר עם ירקות וקניידלך כשר לפסח
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, חזה בקר, הודו, בשר, קולורבי, קישואים, שורש, בטטה, דלעת, כרפס, סלרי, בצל, גזר, קמח מצה, ביצים, מצה, קלי, פלפל שחור, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, חזה עוף, שניצל, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, קמח חיטה מלאה, צלפים, שמן זית, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, חזה עוף, חמאה, בצל שאלוט, פטריות, יין מרסלה, שמן זית, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של יוחאי מפורום וואלה! אוכל
קמח,ציר עוף,פטרוזיליה
, חזה עוף, חמאה, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, שמן זית, אבקת מרק, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא