|
מתכון לקדירת עוף עשירה בטעמים עם עדשים, פטריות, גזרים וסלרי בארומה משכרת של יין אדום ומגוון תבלינים
ראש שום,טימין
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, ציר עוף, שמפניון, פטריות, בצל, סלרי, יין אדום, גזר, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
ראש שום,טימין
, צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, כוסברה, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, זעפרן, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
עוף עומד בקדרת פלא-עוף
פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו.
היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד.
על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..
ראש שום,טימין
, עוף, עוף שלם, בטטה, ארטישוק ירושלמי, שורש, תפוחי אדמה, קולרבי, לוף, סלק, בצל, פטריות, לימון, תפוזים, בירה, יין לבן, מרינדה, דבש, סילאן תמרים, שמן זית, שום, גזר, פפריקה, פלפל, מלח, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
להכנת המנה הזאת נזדקק לכלי חסין אש עם מכסה, למשל פיירקס.
ראש שום,טימין
, כרעיים, בצל אדום, צימוקים, בטטה, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ראש שום,טימין
, עוף, ציר עוף, חמאה, עגבניות, סלרי, בצל סגול, מנגולד, בצל לבן, בצל ירוק, יין לבן יבש, דבש, שמן זית, מרווה, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי
ראש שום,טימין
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם עם מעטה פריך, צרוב על מחבת עם פלחי לימון וראש שום. מומלץ להגיש לצד פירה תפוחי אדמה
ראש שום,טימין
, הודו, עוף, כבד, דג סלמון, לימון, קארי, אורז, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מקפידים לצלות את העוף תחילה כשהחזה כלפי מעלה ואז – מהפך! הירכיים למעלה והחזה נשמר פנימי לבל יתייבש.
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר ניר צוק מבשל, שכתבה וערכה אלינוער רבין.
ראש שום,טימין
, שומן אווז, עוף, סלרי, בצל, יין אדום, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא