|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
רוטב צ'ילי,פרגיות,עצם בקר,מלח
, כרעי עוף, כרעיים, סטייק, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, מרגרינה, סילאן תמרים, אורז, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
מוסיפים לתערובת הקציצות פירורי לחם רגילים שיספחו את הנוזלים, ולציפוי משתמשים בפנקו. מגישים עם רוטב טחינה אסיאתי
רוטב צ'ילי,פרגיות,עצם בקר,מלח
, חזה עוף, בשר, לימון כבוש, כוסברה, מיץ לימון, פירורי לחם, רוטב סויה, טחינה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
|
