|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
שום,פלפל לבן,כמון,ארטישוק,-פלפל אנגלי
, עוף, לימון כבוש, כוסברה, בצל סגול, סלרי, יין לבן, שמן זית, מלח, כורכום
www.2eat.co.il
|
