פאי גבינה פוגשים במטבחים רבים, גם מלוח וגם מתוק, אך לטעמי אין פאי שמתחרה בזה היווני. מילוי הגבינה תפוח ועדין, ובצק הפילו מסיים את העניין בפריכות ובעדינות שאין לשום בצק אחר.
גבינת פטה,אגוז מוסקט
, כבד, גבינה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, יין, שמן זית, ביצים, פילו, חיטה, סולת, בצק, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|