פאי גבינה פוגשים במטבחים רבים, גם מלוח וגם מתוק, אך לטעמי אין פאי שמתחרה בזה היווני. מילוי הגבינה תפוח ועדין, ובצק הפילו מסיים את העניין בפריכות ובעדינות שאין לשום בצק אחר.
סולת,אגוז מוסקט
, כבד, גבינה, חמאה, גבינת פטה, חלב, תפוחי עץ, יין, שמן זית, ביצים, פילו, חיטה, בצק, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|