פאי גבינה פוגשים במטבחים רבים, גם מלוח וגם מתוק, אך לטעמי אין פאי שמתחרה בזה היווני. מילוי הגבינה תפוח ועדין, ובצק הפילו מסיים את העניין בפריכות ובעדינות שאין לשום בצק אחר.
פלפל לבן,יין
, כבד, גבינה, חמאה, גבינת פטה, חלב, תפוחי עץ, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פילו, חיטה, סולת, בצק, שום
www.hashulchan.co.il
|