פאי גבינה פוגשים במטבחים רבים, גם מלוח וגם מתוק, אך לטעמי אין פאי שמתחרה בזה היווני. מילוי הגבינה תפוח ועדין, ובצק הפילו מסיים את העניין בפריכות ובעדינות שאין לשום בצק אחר.
שמן זית,פלפל לבן
, כבד, גבינה, חמאה, גבינת פטה, חלב, תפוחי עץ, יין, ביצים, אגוז מוסקט, פילו, חיטה, סולת, בצק, שום
www.hashulchan.co.il
|