|
שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום
יין אדום,חומץ
, אווז, שומן אווז, תפוחים, כרוב, בצל, כרוב אדום, צימוקים, יין אדום יבש, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
יין אדום,חומץ
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, סומאק, שום, טימין, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
יין אדום,חומץ
, כנפיים עוף, בצל, פלפל אדום, פירורי לחם, שמן תירס, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון, סוכר חום, רוטב טבסקו, קטשופ, רוטב צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, פפריקה
www.munch.co.il
|
|
|