|
ההשראה למנה היא הסיניה, מאכל הדגל של המטבח הערבי. נסו להשיג כלי סיניה - מגש עגול, עמיד לחום, שבו גם מגישים את המנה. אם אין, מכינים בתבנית או בסיר שטוח חסין חום.
פלפל שחור,נענע,בשר טלה טחון,-זוקיני
, כוסברה, בצל, לימון, צנוברים, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, בהרט, כמון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
