ההשראה למנה היא הסיניה, מאכל הדגל של המטבח הערבי. נסו להשיג כלי סיניה - מגש עגול, עמיד לחום, שבו גם מגישים את המנה. אם אין, מכינים בתבנית או בסיר שטוח חסין חום.
צנוברים,נענע
, בשר טלה טחון, כוסברה, בצל, לימון, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, כמון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
צנוברים,נענע
, יוגורט, חמאה, לבנה, כוסברה, תרד, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח תופח, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|