מתכוני פוקאצ'ה עם רום

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.

רום , בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום

מיועד למי שבכל זאת רוצה בצק קצת יותר עבה ואפשרות לאפות את הפיצה מראש, לשמור על רכות מסוימת וגם לחמם במידת הצורך.

רום , חלב, תפוחי אדמה, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח

פוקאצ'ה דקיקה, מצופה במוצרלה טרייה, תימין ופרוסות חציל קלויות.

רום , גבינת מוצרלה, גבינה, חצילים, שמן זית, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין

מתכון להכנת קילו בצק פוקאצ'ה המתכון באדיבות מסעדת ''לחם ארז''

רום , יין לבן, קמח לבן, קמח, שמרים, שמן זית, מלח