|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
ביצים,-גבינה
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
ביצים,-גבינה
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת חג המולד מסיינה שבאיטליה. עוגה כבדה, שיש להגיש אותה בפרוסות דקות יחד עם יין מרסלה מתוק. זמן הכנה: 20 דקות.
ביצים,-גבינה
, צימוקים, משמשים, תמר, דבלה, תפוזים, יין מרסלה, יין קינוח, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סוכר חום, שקדים, קקאו, קמח, קלי, דבש, אגוז מוסקט
www.ynet.co.il
|
|
פטריית פורטובלו במילוי פטה כבד
ביצים,-גבינה
, כבד עוף, פטריות פורטובלו, בצל, סילאן תמרים, פרורי לחם, שומשום, קצח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
עוגה יפהפייה, מרשימה וקלה להכנה. שילוב מקסים של טעמים שלא תשכחו
www.mako.co.il
|
|
עוגה יפהפייה, מרשימה וקלה להכנה. שילוב מקסים של טעמים שלא תשכחו
www.mako.co.il
|
|
עוגה יפהפייה, מרשימה וקלה להכנה. שילוב מקסים של טעמים שלא תשכחו
www.mako.co.il
|
|
עוגה יפהפייה, מרשימה וקלה להכנה. שילוב מקסים של טעמים שלא תשכחו
www.mako.co.il
|
|
פיטרית פורטבלו ממולאת במחית פטריות וכרישה בליווי ומוגשת עם רוטב מירין וסויה מתוקה.
www.cookshare.co.il
|
|
ההשראה למתכון זה היא ה- panforte (לחם חזק), קינוח מסורתי שנולד בסיינה שבאיטליה. מכינים אותו מסוכר מבושל עם דבש, תבלינים, פירות יבשים ואגוזים. את המתכון המקורי העשרנו בביצים, בקמח וכמובן בשוקולד. (צילום: מיכל לנרט)
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא