|
המתכון שלפניכם הוא ניטרלי בטעמו ומכיל מעט סוכר ומעט מלח, כך שאתם יכולים להחליט ברגע האחרון אם למלא אותו במלית מתוקה או מלוחה.
-שוקולד מריר
, חמאה, חלב, לוף, בצק רבוך, ביצים, סוכר, קמח, חלה, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפחזניות או אקליירים אווריריים, במילוי מתוק וקטיפתי של קרם קוקוס וקרמל, באדיבות אורן גירון, עושים בישול
-שוקולד מריר
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, קמח מצה, קורנפלור, סוכר, ביצים, קרם, חלמון, וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפחזניות או אקליירים אווריריים, במילוי מתוק וקטיפתי של קרם קוקוס וקרמל, באדיבות אורן גירון, עושים בישול
-שוקולד מריר
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, קמח מצה, קורנפלור, סוכר, ביצים, קרם, חלמון, וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ממתקים קטנים ומתוקים מבצק רבוך, במילוי קרם וניל פשוט
-שוקולד מריר
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, בצק רבוך, סוכר, קמח, ביצים, וניל, קרם, פודינג וניל, אבקת סוכר, שוקולד, מלח
www.mako.co.il
|
|
פחזניות במילוי קרם פטיסייר
-שוקולד מריר
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, קורנפלור, קמח חיטה, חלמון, ביצים, סוכר, מקל וניל, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.
-שוקולד מריר
, בקר, חמאה, חלב, תפוזים, סברס, לוף, לפת, מרגרינה, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קרם, קפה, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
-שוקולד מריר
, שמנת, גבינה לבנה, חמאה, יוגורט, גבינת פרמזן, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא