|
ביצים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, פטל, ביסקוטי, חלבון, פודינג, ג'לי, סוכר, קרם, דבש, לחם
www.chef-lavan.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
ביצים
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : טל אברזל
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:קאפקייקס שוקו: 2 כוסות קמח תו..
ביצים
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, פטל, שוקולד מריר, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, קמח תופח, קקאו, שמן, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה-פירגה
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל—משודרג עי אור מימון נכדה של פירגה
מצרכים:
שמים בקערה עמוקה:
2 ביצים טרופות במזלג
1/2 1 כוסות חלב
1/2 כוס אשל 100 מל..
ביצים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, אשל, חלב, פירות יער, דובדבן, תותים, פטל, יין, סירופ שוקולד, פודינג וניל, סילאן תמרים, סוכר, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
ביצים
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, פטל אדום, דומדמניות, פירות יער, ברנדי, ליקרים, מרנג, חלבון, סוכר, ג'לי, סוכר לבן, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
ביצים
, שמנת מתוקה, פטל, שוקולד, קקאו, מרנג, חלבון, סוכר, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, שוקולד מריר
www.bishulim.co.il
|
|
שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
ביצים
, חמאה, חלב, לימון, פטל, מיץ לימון, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמרים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא