|
מנה ראשונה חגיגית ומרשימה
בורקס בשר-פירגה
בורקס בשר שהכנתי עם רוטב צלי-פירגה
בורקס שמגישים בגאווה ומקבלים המון מחמאות. חובה לנסות.
המצרכים:
חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ה..
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, בשר בקר, עוף, בקר, פטריות, צנובר, בצל, יין, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, שמנת, שמפניון, פטריות, כרישה, בצק פריך, שמן זית, פתיתים, ביצים, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, שמנת, שמפניון, פטריות, כרישה, בצק פריך, שמן זית, פתיתים, ביצים, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, חמאה, שמנת מתוקה, קשקבל, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, פורטבלו, בצל, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות, שמן, ביצים, מרק, טימין, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט למסעדת סופיה שבמלון ענבל ירושלים
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, גבינה צהובה, גבינת קוטג', גבינה, שמנת, פטריות, בצל, לוף, כרישה, קמח, ביצים, אבקת אפיה, פלפל לבן, קצח
www.2eat.co.il
|
|
בורקס פטריות-פירגה קילו בצק עלים מחולק ל-3
מרדדים כל חלק למלבן גדול וחותכים לריבועים של 12X12
ממלאים באמצע הריבוע כמות יפה של מלית וסוגרים לבורקס. כדאי לסלסל את הקצוות לסגירה הרמטית.
מהדקים ..
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, פטריות, בצל, פירורי לחם, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום
www.pirge.co.il
|
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, בייקון, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, בצל, יין לבן חצי יבש, פלפל לבן, שום
www.mouse.co.il
|
מלח,בצק עלים,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, שומר, בצל, ביצים, שמיר, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא