|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר
, חמאה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר
, חמאה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר
, אווז, שייטל, בטטה, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קלאסי חגיגי ערמונים, פטריות, בצלי שאלוט ורוזמרין. אבל למה לא לגוון ולהשתמש ביין לבן במקום באדום המסורתי? ילך נפלא עם פירה בטטות.
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר
, שייטל, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות ירדן,גזר
, שוקיים עוף, שווארמה, פרגיות, עצם בקר, בשר, בצל סגול, בצל ירוק, יין אדום, קמח, שמן קנולה, מרק, דבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
