|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פלפל,כבדי עוף,חזה אווז
, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,כבדי עוף,חזה אווז
, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, שמפניון, פורטבלו, יין מרסלה, יין פורט, ברנדי, סוכר, חלמון, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל,כבדי עוף,חזה אווז
, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, שמפניון, פורטבלו, יין מרסלה, יין פורט, ברנדי, סוכר, חלמון, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|