|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
ציר בקר,סוכר
, שקדי עגל, שניצל, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
ציר בקר,סוכר
, בשר בקר טחון, בצל, פלפל אדום, פלפל קאיין, פטריות שמפיניון, פטריות, עגבניות, גרעין, רסק עגבניות, שום, דפנה, בזיליקום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
ציר בקר,סוכר
, פילה בקר, חמאה מזוקקת, שמפניון, פורטבלו, פטריות, זוקיני, מנגולד, כרישה, בצל, גזר, יין קיאנטי, פילו, קינמון, טימין, פלפל, מלח
rest.co.il
|
ציר בקר,סוכר
, אנטריקוט בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, בצל אדום, יין אדום יבש, יין פורט, קורנפלור, שמן זית, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
ציר בקר,סוכר
, אנטריקוט בקר, סטייק, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, פטריות, שזיפים, משמשים, יין מרלו, ברנדי, שמן זית, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לא צריך להיות מבין גדול בבישול בכדי להנות מנתח בשר נהדר, רך ועסיסי כמו הפילה , כל כך טעים , כל כך פשוט ומהיר להכנה .
ציר בקר,סוכר
, פילה בקר, חמאה מזוקקת, שמפניון, פורטבלו, פטריות, זוקיני, בצל, גזר, מנגולד, כרישה, יין קיאנטי, פילו, פלפל, מלח, קינמון, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|
