|
מתכון לריזוטו מוקרם בשמנת מתוקה עם פרמזן וסוגי פטריות שונים - מנה מעולה ומשביעה באדיבות מסעדת קימל
ציר ירקות,עוף,חמאה
, ציר עוף, שמנת מתוקה, גבינה, בצל, פטריות, שמפיניון, אספרגוס, אורז, שמן זית, טימין, פלפל, מלח, עירית, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
ציר ירקות,עוף,חמאה
, כבד, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, אורז בר, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
ציר ירקות,עוף,חמאה
, בצל, לוף, פטריות יער, גזר, תפוחי אדמה, גריסי פנינה, קמח, מרק עוף, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
ציר ירקות,עוף,חמאה
, ציר עוף, גבינת פרמזן, פטריות, בצל, אורז ריזוטו, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר ירקות,עוף,חמאה
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חלב, פורטבלו, שמפיניון, בצל סגול, פטריות, כרישה, מרלו, יין אדום, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מרק חורפי טעים במיוחד. השתמשתי בפטריות שמפיניון, אבל ברור כי כל פטריה, פורטבלו למשל, תתאים.
ציר ירקות,עוף,חמאה
, ציר עוף, תפוחי אדמה, פטריות, כרישה, קמח חיטה, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מיורן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
גרסת החורף למרק הפטריות הטעים והארומטי. כאן עם שמנת שמסמיכה אותו היטב. צמחונים ושומרי כשרות - השתמשו בציר ירקות או פטריות.
ציר ירקות,עוף,חמאה
, כבד, שמנת, גבינת עיזים, פטריות פורצ'יני, פורטבלו, כרישה, שומר, מרק עוף, פילו, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
