|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן שומשום,פטריות,יין
, פטריות שמפיניון, עמילן תירס, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן שומשום,פטריות,יין
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, לימון, יין אדום, רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי, קמח לבן, ביצים, סודה, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלסילות פילו ממולאות בסלט אגוזים עם פטריות, כרישה וחזה אווז
בסגנון הילטון טאיוון מעדן מלכים
מנת פתיחה או מתאבן סופני מדהים ביופיו וטעמו
שמן שומשום,פטריות,יין
, חזה אווז, בצל, פטריות שמפיניון, פילו, מחמאה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, צנוברים, רוטב סויה, חומץ בן יין, ריבת שזיפים, שומשום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
שמן שומשום,פטריות,יין
, שייטל, סינטה בקר, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, בצל ירוק, אספרגוס, רוטב צדפות, רוטב סויה, שמן קנולה, קורנפלור, מרינדה, ביצים, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן שומשום,פטריות,יין
, בייקון, שרימפס, פורטבלו, כוסברה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, חומץ אורז, קמח חיטה, שמן תירס, בוטנים, רוטב סויה, דבש
food.walla.co.il
|
|
מנה מהירה וטעימה שאפשר לגוון עם תרד, שעועית שלג או אפונה, עשיר בחלבון, ויטמיני B ומינרלים. אפשר להוסיף גם פטריות שיטאקי מיובשות (שורים במים רותחים עד שתופחות, מורידים גבעולים ופורסים לרצועות).
שמן שומשום,פטריות,יין
, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל ירוק, חומץ בן יין אדום, טופו, סוכר, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן שומשום,פטריות,יין
, דג סול, פטריות שמפיניון, בצל, שורש, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, חלבון, ביצים, עמילן תירס, קורנפלור, שמן חמניות, סוכר, רוטב סויה, זנגביל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון שאת השראתו קיבלתי בעגלות הרחוב (דוכני אוכל ניידים) או ה Dai Pai Dong (בקנטונזית), אשר מציעות מגוון רחב של מאכלי רחוב אופיינים לאזור. בעגלות מסוימות ניתן למצוא מגוון של פטריות צלויות על שיפוד.
www.mevashlim.com
|
|
השף דורון לביא ממסעדת הבית של דורון בכפר ורדים מביא מתכון למנה ראשונה קלה ומרשימה
שמן שומשום,פטריות,יין
, בייקון, שרימפס, פטריות שיטאקי, יין לבן, סוכר, חלמון, ביצים, קורנפלור, אורז, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
שמן שומשום,פטריות,יין
, פטריות שמפיניון, סלרי אמריקאי, עלי בייבי, רימון, בצל, נבטים, תפוזים, חומץ בן יין, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא