מתכוני פילה עם רוקט

סלט ירוק עם אנדיב, אספרגוס פילה הדרים ופקאן ברוטב ויניגרט פקאן

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

רוקט , חסה, חסה ערבית, אנדיב, תפוזים, אשכולית אדומה, אספרגוס, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, דבש תמרים, סילאן תמרים, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, שמן, שום

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני אנדיב, מתכוני אספרגוס

www.sugat.com

סלט ירוק עם פילה תפוזים

רוקט , עלי בייבי, עלי סלק, חסה, תפוזים, צימוקים, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן, מיונז, ארוגולה, מלח, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני פילה, מתכוני תפוזים

www.bishulim.co.il

קרפצ'יו פילה עגל

פרוסות דקיקות ושמיימיות של בשר משובח בתיבול מדוייק באדיבות רפי כהן, אדום אדום

רוקט , שמן זית, חומץ בלסמי, חומץ שרי, מלח גס, פלפל שחור, פרג

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו פילה עגל, מתכוני קרפצ'יו פילה, מתכוני פילה עגל

www.mako.co.il

קרפצ'יו פילה עגל

השף רפי כהן במתכון לפסח של קרפציו פילה עגל - פרוסות דקיקות של פילה בתיבול מעודן ומדויק של שמן זית, בלסמי מלח ופלפל ובליווי רוקט מרענן

רוקט , שמן זית, חומץ בלסמי, חומץ שרי, מלח גס, פלפל שחור, פרג

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו פילה עגל, מתכוני קרפצ'יו פילה, מתכוני פילה עגל

www.mako.co.il

קרפצ`ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..

רוקט , פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני סלט ארוגולה, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

קרפצ'ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי..