|
אחתהמנות היותר מענינות והקלות להכנה
מנה שאיש לא יוכל לעמוד בפניה ותסחוט מחמאות מהמבקרים הקשים ביותר
מנה שבגלל פשטותה הצלחתה מובטחת גם לבעלי ידיים שמאליות
מאות
סוכר
, טלה, תותים, בננה, מחמאה, אגוזי מלך, ריבת חלב, דבש, סוכר וניל, גלידת וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
בצק קריספי וקליל במלית תפוחים עשירה, פשוט מעדן אמיתי
סוכר
, חמאה, תפוחים, תפוחי עץ, צימוקים, מיץ לימון, ברנדי, אגוזי מלך, פילו, אגוזים, אבקת סוכר, וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
הכירו את האחיות האלגנטיות של השטרודל: אצבעות פילו קטנטנות שמתפצחות בפה ומגלות מילוי גבינה עדין (ולא יותר מדי משמין!)
סוכר
, גבינה לבנה, צימוקים, לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביצים, סירופ, פילו, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, ליקרים, שוקולד לבן, ג'לי, פילו, וניל, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנת הדגל של גל ליבוביץ ממאסטר שף - חוויה לכל החושים
סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, לימון, פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזי פקאן, קרם, אבקת סוכר
www.mako.co.il
|
|
מנת הדגל של גל ליבוביץ ממאסטר שף - חוויה לכל החושים
סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, לימון, פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזי פקאן, קרם, אבקת סוכר
www.mako.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
סוכר
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.
סוכר
, גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, יין לבן, אגוזי מלך, בצק פילו, שמן זית, ביצים, לחם, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא