|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
פלפלים,עגבניות,-פפריקה
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה מרשימה ואלגנטית. אפשר להשתמש רק בחלק מסוגי פירות הים או להסתפק בדג.
פלפלים,עגבניות,-פפריקה
, פירות ים, סרטנים, קלמארי, שרימפס, דג הליבוט, דג לבן, בצל ירוק, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב דגים, סוכר, שמן, קלי, קרח, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפלים,עגבניות,-פפריקה
, חצילים, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, שמן, רסק עגבניות, פלפל, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
