הסבתות של פעם רצו לחסוך ולכן הוסיפו לתערובת הבסיסית הזאת לא מעט קמח ומים, כדי להגדיל את העיסה על חשבון החומוס. פלאפל אמיתי עם טעם עז של חומוס לא יסבול את זה. לפעמים מחליפים את אבקת הסודה לשת..
שום,אבקת אפיה
, בשר, ראש שום, כוסברה, בצל, חומוס, תותים, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, סודה לשתיה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|