בכל שנה זהו מנהג ומסורת של משפחתי לאכול את הארטישוק הממולא בחג הפסח.השנה העזנו ושדרגנו את המתכון ע"י הוספת עגבניות שום וגמבות אדומות מה שיצר שניים בסיר אחד גם ארטישוק ממולא נהדר וגם רוטב סמיך ומיוחד.
שמן זית,פלפל אדום,כמון
, בשר בקר טחון, ציר עוף, בשר, ארטישוק, כוסברה, עגבניות, גמבה, בצל, לימון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, שום
www.matkonela.co.il
|
|
|