|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
מלח,אפונה
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
מלח,אפונה
, שייטל, סינטה בקר, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, בצל ירוק, אספרגוס, יין, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, קורנפלור, מרינדה, ביצים, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
מלח,אפונה
, עוף, בשר, דג סלמון, חמאה, אספרגוס, קליפת לימון, כוסברה, קישואים, שעועית, קוסקוס, קמח, ביצים, שמן זית, חרדל, שום, פפריקה, כמון, זנגביל, פלפל, עירית, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
מלח,אפונה
, פרגיות, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל ירוק, פטריות, שמן זית, שום, פלפל שחור, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מג'דרה צבעונית ועליזה משני סוגים של אורז ועדשים, ירקות והפתעות נוספות בטאץ' ספייסי של פרגיות בסילאן
..
מלח,אפונה
, פרגיות, עדשים אדומות, עדשים, בצל, פלפל אדום, מרינדה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, אורז בסמטי, אורז מלא, שום, מרווה, זנגביל, גזר, כורכום, פפריקה, פלפל
www.sugat.com
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
מלח,אפונה
, גבינה, חמאה, גבינה צהובה, אספרגוס, ביצים, קלי, טימין, פלפל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לטארט מעולה של השף אבירם דותן. בסיס בצק עלים ועליו תערובת גבינה אספרגוס ושעועית.
מלח,אפונה
, חמאה, גבינת ריקוטה, קרם פרש, אספרגוס, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, בצק עלים, חלמון, ביצים, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מלח,אפונה
, פרגיות, עגבניות שרי, פלפל צהוב, בצל ירוק, פלפלים, תמר, צנוברים, שמן זית, קוסקוס, דבש, פלפל שחור, סומאק
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אבירם דותן - מסעדת Luciana
מלח,אפונה
, קרם פרש, גבינת ריקוטה, חמאה, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, אספרגוס, בצק עלים, חלמון, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן
food.walla.co.il
|
|
מלח,אפונה
, שמנת מתוקה, חמאה, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, ראש סלרי, אספרגוס, בצל לבן, קרם, מרק, פלפל לבן
food.walla.co.il
|
|
|