|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
www.ynet.co.il
|
אורגנו
, כתף כבש, בצל, פטריות שמפיניון, עגבניות, ראש שום, יין לבן, שמן זית, רסק עגבניות, בזיליקום, רוזמרין, פלפל, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
|