|
קציצות פראסה
פראסה או כרישה משולב בקציצות בשר זה מעדן
כולם מכירים? אם לא,אז הנה הזדמנות להכיר להכין ולהתמכר.
את המצרכים שמים בקערה:
3 כרישות נ ק י ו ת קצוצות (אחרי בישול וריכוך וסינון מהנוזל..
בשר בקר טחון
, הודו, עוף, תפוחי אדמה, פרסה, כרישה, בצל, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, טחינה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפקידו של הבשר בתערובת הוא לא להיות דומיננטי אלא רק ללכד את הכרישה, שמטבעה מימית. הבשר מעשיר את הקציצות ומעניק טעמים של ציר בשר. בפסח אפשר להכין את הקציצות עם קמח מצה במקום פירורי לחם.
food.walla.co.il
|
בשר בקר טחון
, בשר, עוף, פרסה, בצל, ביצים, פירורי לחם, קמח מצה, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
בשר בקר טחון
, בשר, פרסה, כרישה, בצל, לימון, שמן קנולה, ביצים, קמח מצה, פלפל שחור, מלח
www.mybuylist.com
|
|
קציצות הפרסה הן גולת הכותרת של הפסח שלנו. כולם אוהבים פרסה, וסבא אוהב במיוחד עם לימון. ההכנות לפסח בעיצומן, הבישול מעלה ריח וכל הבית מתמלא בחגיגת אביב, טעם, זיכרונות והמון-המון פרסה.
www.mevashlim.com
|
|
|
