|
יש ללחוץ על התמונות להגדלה פרעצל בבצק משגע וטעים-פירגה פרעצלים כמו ביגלך מבצק שמרים- מומלץ בחום ניתן להקפאה. ניתן להכין לחמניות נפלאות.
אתם קובעים את עובי הפרעצל. שרוך דק ייתן פרעצל קריספי..
קמח לבן
, נקניק, חמאה, חלב, יין, סירופ מייפל, בצק שמרים, סוכר חום, סוכר לבן, לחמניה, שקדים, סילאן תמרים, ביצים, שמן, לחם, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של כרמלה בנחלה”, תל אביב, שף דניאל זך. “את הפרעצל פגשתי בטיול בדרום גרמניה, ומיד סידרתי לעצמי סטאז' במאפייה מקומית. בניגוד לבייגל האמריקאי, הפרעצל אינו עובר בישול במים, וצורתו מזכירה יותר בייגלה.”
food.walla.co.il
|
|
|
