מנה קלאסית של בשר טחון עם רוטב עגבניות, שעועית ופלפלים חריפים
שעועית אדומה,פנה,פטרוזיליה,בצל
, בשר בקר טחון, כבד, גבינה בולגרית, שמנת, גמבה, פלפל חריף, פטריות, בטטה, תרד, רוטב עגבניות, מרק עוף, קנלוני, פסטה, שמן, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שעועית אדומה,פנה,פטרוזיליה,בצל
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|