|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שעועית,רסק עגבניות משומר,פלפל צ'ילי
, בשר בקר טחון, קבנוס, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל קדרה מקסיקני שגם טקסס בארהב מתהדרת בו.
תבשיל מהיר הכנה הדורש בישול איטי וארוך.
התוצאה המתקבלת שווה את ההשקעה.
אוכל מנחם.
שעועית,רסק עגבניות משומר,פלפל צ'ילי
, בשר בקר טחון, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
