ציר דגים הוא בסיס לרטבים שונים המתלווים לדגים ומשמש גם לבישול דגים שלמים. בצרפתית הוא נקרא קור בויון ומשמעותו ציר קצר, בגלל הבישול המהיר. כדאי להכין ממנו את הכמות הנתונה ולהקפיא את מה שנותר...
www.ynet.co.il
|
ציר דגים הוא בסיס לרטבים שונים המתלווים לדגים ומשמש גם לבישול דגים שלמים. בצרפתית הוא נקרא קור בויון ומשמעותו ציר קצר, בגלל הבישול המהיר. כדאי להכין ממנו את הכמות הנתונה ולהקפיא את מה שנותר...
www.ynet.co.il
|
-עראק
, דג קרפיון, בצל, סלרי, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
-עראק
, סלרי עלים, כרישה, שומר, בצל, לוף, יין לבן, חומץ בן יין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שמיר, שום
www.mevashlim.com
|
מתכון מקורי לפירה קוסקוס בטעם עגבניות עם פילה דניס צרוב על הפלנצ'ה עם בזיליקום, פרמזן וציר דגים.
באדיבות שף יואב בר.
www.2eat.co.il
|
-עראק
, ציר דגים, דג לוקוס, שמנת, קליפת לימון, זוקיני, תפוחי אדמה, שמן זית, חרדל, טימין, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
-עראק
, דג קרפיון, בצל, עלי סלרי, רוטב סויה, גזר, עלי דפנה, טימין, שום, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|