|
סלרי
, ציר עוף, שמנת, בטטה, לוף, שורש פטרוזיליה, בצל, לפת, ערמונים, קלי, דבש תמרים, שמן זית, פלפל, מלח, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
באדיבות השף שאול בן אדרת ממסעדת 'קימל'
סלרי
, ציר עוף, שמנת, שורש פטרוזיליה, בטטה, בצל, לוף, לפת, דבש תמרים, שמן זית, אגוזים, מרק, רוזמרין, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של עזרא קדם מסעדת 'ארקדיה'
סלרי
, קלמארי, לימון, בצל לבן, עגבניות, כרישה, ציר ירקות, שמן זית, מרק, חמציצים, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
סלרי
, תפוחי אדמה, בצל, ראש שום, דלעת, כרובית, שמן זית, גזר, רוזמרין, מרווה, מלח גס, פלפל
www.sirim.co.il
|
סלרי
, תפוחי אדמה, בצל, ראש שום, דלעת, כרובית, שמן זית, גזר, רוזמרין, מרווה, מלח גס, פלפל
www.sirim.co.il
|
סלרי
, גבינה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב של ירקות שורש במנה אחת אינו רק צבעוני וטעים, הוא גם בריא ומזין במיוחד. שלב ההכנות - איסוף כל סוגי השורשים, קילופם וחיתוכם - אינו מהיר במיוחד, אך אפשר לעשות זאת מראש ולצלות קרוב ככל האפשר להגשה.
סלרי
, ראש סלרי, קולורבי, בטטה, שורש, תותים, שמן זית, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת שום, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
אי אפשר להעביר חורף בלי מרק מהביל, וזה שלהלן מצטיין בטעם אגוזי מיוחד, בזכות צלייה מוקדמת של הירקות בתנור
סלרי
, תפוחי אדמה, בצל, לוף, מיץ לימון, יין, ציר ירקות, שמן זית, אגוזים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר לוותר על חלק מהירקות או להחליפם בירקות שורש אחרים
סלרי
, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, צימוקים, קולורבי, משמשים, בטטה, דלעת, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, קוסקוס, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, קלי, דבש, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, גזר, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא