|
בצל
, בקר, שייטל, לוף, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
בצל
, בקר, שייטל, לוף, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
מרק פשוט להכנה ומפתיע בעוצמת הטעמים שלו.
בצל
, כבד, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, פטריות שיטאקי, פורטבלו, ראש שום, כוסברה, לוף, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מכינים ציר עוף יפני מיוחד, שבא לשחזר את טעמו של ציר החזיר שמכינים במטבח המסורתי. להכנת הטארה שמתבלת אותו, משתמשים בשומן אווז (במקום שומן חזיר), שהוא קרוב יותר משומן עוף לדבר המקורי.
בצל
, שומן אווז, חזה עוף, עצם בקר, אצות, כרוב סיני, בצל ירוק, גזר, רוטב צדפות, רוטב סויה, אטריות, ביצים, מרק, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|