|
פלפל
, בקר, שייטל, בצל, לוף, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, מלח, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
פלפל
, בקר, שייטל, בצל, לוף, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, מלח, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
מכינים ציר עוף יפני מיוחד, שבא לשחזר את טעמו של ציר החזיר שמכינים במטבח המסורתי. להכנת הטארה שמתבלת אותו, משתמשים בשומן אווז (במקום שומן חזיר), שהוא קרוב יותר משומן עוף לדבר המקורי.
פלפל
, שומן אווז, חזה עוף, עצם בקר, אצות, כרוב סיני, בצל ירוק, גזר, רוטב צדפות, רוטב סויה, אטריות, ביצים, מרק, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק פשוט להכנה ומפתיע בעוצמת הטעמים שלו.
פלפל
, כבד, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, פטריות שיטאקי, פורטבלו, ראש שום, כוסברה, בצל, לוף, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה חדשה למרק הירקות הספרדי הקר: במקום רסק ירקות - קוביות של ירקות (חלקם מוקפצים קצת בשמן זית) בנוזל צלול שמופק מעגבניות טריות. כדאי לנסות.
www.ynet.co.il
|
|
|
